能签劳动合同。依据《劳动法》，中专毕业后你具备签劳动合同的资格。不及时签订，可能影响权益保护，如工资、社保等无保障。
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能签。具体操作：1.确保合同内容合法，明确岗位职责、薪资等；2.如对合同有疑虑，先咨询律师或法律机构；3.签订时保留好原件或复印件，以备不时之需。
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常见处理方式是直接签订或咨询后签订。若对合同条款清晰，可直接与用人单位签订；若有疑问，建议先咨询专业律师再签。