关于订金不退的具体情境，需要根据合同内容来确定。如果合同中明确标明的是定金，则一般不可退还，违约可能需要支付双倍返还。对于只是订金且合同没有特殊规定的情况，您可以与商家进行协商，争取退款。根据《中华人民共和国民法典》的规定，合同形式多样化，包括书面、口头以及电子数据交换等。
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处理订金不退的常见方法主要包括协商和诉讼两种途径。您可以首先尝试与对方直接沟通，解释情况并寻求退还订金的解决方案。如果协商未能达成一致，您可以考虑向法院提起诉讼，运用法律武器来追回订金。具体选择哪种方式，需要根据实际情况和证据的充分性来决定。
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订金是否可退依然需根据具体情况而定。如果双方事先有约定，则应按照约定来处理。如果没有相关约定，您可以与定制方进行协商，尝试达成退款协议。若协商无果，且定制方存在违约行为，您可以采取法律手段要求退款并寻求赔偿。具体操作包括收集证据、咨询律师发送律师函或者提起诉讼等步骤。